一提到屏東，人們會聯想到墾丁、恆春、東港，這些靠近大海的地方以海鮮聞名。然而，你知道出現在餐桌上的魚兒，可能並非來自這些地方嗎？漁業可分為遠洋漁業、近海漁業、沿岸漁業和養殖漁業，枋寮以養殖漁業為主，與東港的遠洋漁業不同，所產魚種也各有特色。
今天我們要介紹的，是屏東縣枋寮的養殖紅魚職人—陳秀月女士。
紅魚並非促手可得，而是夜以繼日工作所產出的
前往採訪的路途中，一眼望過去沿路上皆是一池一池的魚塭，有些魚塭蓋的甚至比車身還高，不禁讓人聯想到摩西分紅海的景象；烈日當空，仍有養殖業者在魚塭間忙碌，穿著包緊緊的防曬裝備從我們身旁經過，畫面溫馨且親切。
枋寮以養殖漁業為主，我們採訪的陳秀月女士是大庄社區唯一養殖紅魚的業者，大庄社區大部分居民養殖的是午仔魚，而秀月女士選擇養殖紅魚，因為紅魚的價格較穩定，她表示養殖紅魚並不容易，需要注意水質、飼料、生活環境等諸多方面，非常考驗養殖者的技術，然而，秀月女士和她的先生總能成功養大紅魚，令人佩服。
勤奮與正直造就真正的英雄
在採訪過程中，我們了解到秀月女士十八歲時從萬巒嫁到枋寮，至今已是花甲之年，這幾十年間，她不僅養殖紅魚，還曾養過草蝦，做過板模工作，閒暇之餘也會種植水果。我們在探訪魚塭時，看到了在陽光下曬乾的芒果，準備製作芒果乾。陳秀月女士認為，小芒果比大芒果更甜、更好吃。她的女兒在臺北工作，有時會幫家裡賣紅魚和芒果。陳秀月女士告訴我們，女兒的朋友也喜歡小芒果，經常購買，為了保證紅魚的新鮮度，如果要寄到遠方，需要使用真空包裝，我們在採訪前看到陳秀月女士的先生正在進行真空包裝的工作。
不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香
古語道：｢不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香。｣陳秀月女士說，只要看到魚兒們健健康康地長大，她的心情就很好。即使再辛苦，看到魚兒們也覺得一切都值得。颱風來臨時，仰賴自然環境維生的居民總是提心吊膽，陳秀月女士也是如此。她說現在有了發電機，颱風時就沒那麼害怕，但曾有一次颱風來襲，發電機無法運作，讓她十分緊張，幸好兒子成功修好了發電機，否則可能會損失慘重。聽到秀月女士對於天災的憂慮，我們真正理解了養魚人的希望：魚兒們健康平安地長大。
大庄社區關懷據點聚集了凝聚力
秀月女士除了養殖紅魚，還是大庄社區的志工，主要負責廚房工作，問及當志工的契機，她表示看到年長的志工即使受傷了仍堅持服務，自己也應該為社區盡一份心力。起初她只是幫忙打下手，直到有一次大家品嘗她的料理後讚不絕口，她才開始負責煮飯。有時即使身體不適，她也會去幫忙煮飯，這顯示她對志工這件事的重視，她也享受與廚房其他志工們聊天、分享生活趣事，與他們建立了深厚的感情。
近期，大庄社區將舉辦市集，秀月女士和其他志工們正在準備舞蹈，為市集增添色彩，大庄社區關懷據點不僅提供餐飲服務，還開設了多種活動，包括日語、瑜伽、肌力訓練等。每當談起關懷據點的活動，陳秀月女士總是笑容滿面，滔滔不絕地分享趣事，可見她對這個關懷據點的喜愛。
秀月女士的故事，展現了她在養殖業和社區服務中的堅毅與熱情，從年輕時期開始，她便在枋寮這片土地上辛勤耕耘，無論是養殖紅魚，還是成為社區的中流砥柱，她都以無比的熱忱和毅力，克服種種挑戰。她的經歷不僅僅是個人奮鬥的故事，更是反映了整個枋寮社區的精神風貌。陳秀月女士以她的智慧和努力，為我們展示了一幅勞動與愛心交織的美麗畫卷，希望這份對於魚兒、對於家人、對於社區的深情，能夠傳遞給更多人，激勵更多人。
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