三十年的老飯店與日系帥氣男子的經營火花
走進飯店大廳,看到一位日系帥氣男子迎面走向我們,原來是大鵬灣飯店的現任董事長──黃育仁先生,乾淨俐落的打扮完全打破我們對於傳統飯店董座的既定印象,居然是位年輕俊秀的第二代負責人。
東港大鵬灣大飯店坐落在東港鎮的中心地帶,是當地擁有三十年經驗的資深飯店,近年面對大環境的挑戰及接班的時機點,黃董事長放下在日本的工作,毅然決然回到東港接下飯店經營的重責大任。
回臺接班的困難與挑戰
育仁在大學畢業後即前往日本工作,從事電子週邊的零組件銷售,也做過高科技產業,已在日本生活了十一年之久,妻子與小孩目前皆在日本生活,對於回到臺灣接手飯店產業無疑是一大挑戰。
黃董事長坦言:「這個決定很辛苦,但也是我必須要去學習、去完成的課題。」可見其決心不同一般。
大鵬灣大飯店高十二層樓,剛開業時曾為東港第一高樓,可見大鵬灣大飯店過往的精彩風光,隨著三十多年的歲月變遷,東港的發展也不同以往,許多民宿業者崛起,而飯店內裝潢也到了該整修的時間點,多重的挑戰正在眼前,但育仁憑著多年的日本工作經驗,也開始著手進行下一階段的蛻變。
融合東港特色,帶入清新日式風格
黃董事長帶我們參觀了幾間飯店中主打的特色房型,有保留傳統風味的隔間、也有他三年半前接手飯店時進行改造、創新且融合東港特色的房型。走進用餐大廳,滿滿日式風味的擺設,簡單又不失高尚設計感,使人耳目一新,在老飯店歷盡風霜的外殼下,這裡正在活出他嶄新的生命。
(飯店用餐環境)
大鵬灣大飯店法拍的誤會
飯店經營過程中,也遇到一些困難,新聞標題聳動寫著「大鵬灣大飯店將被法拍」,儼然成為飯店的負面行銷;但黃董事長澄清這段新聞是個誤會。他提及飯店部份層樓的產權分數不同人的財產,而因部分成員財務出現缺口,所以造成部分樓層遭到法拍,但完全不影響飯店營運管理公司的經營及業務,經過黃董事長的解釋,相信能大大化解社會大眾的疑慮,使顧客們安心。
育仁認為,無論新聞如何報導,將自己做好才是最重要的。
體貼同仁辛勞,重視夥伴發展
黃董事長也說到,「訪談當天是公司一年一度的聚餐活動,將不開放部份樓層,會與同仁在天台上烤肉,晚上可以直接免費在飯店住宿。」從中感受到黃董事長非常體貼同仁。
而去年他也將三位同仁送去日本飯店見習,學習日本職人精神。黃董事長認為,希望把自己眼中看到的不同國家的想法、文化、工作態度,也能分享給同仁。
因此投資在同仁身上,同仁們會回饋給飯店一些好的事物或狀態;將每個專業精神發揮到極致。
凝結青年創意思維,打造嶄新未來
對於育仁來說,把同仁當作自己家人一樣照顧、凝聚向心力、建立共識及共同願景,在三十年的經驗基礎上,再加入年輕世代的創新思維,讓大鵬灣大飯店推向更好的未來。
【特別加碼】大鵬灣大飯店住宿推薦
大鵬灣大飯店的房型十分多樣,有雙人房、三人房到四人房,雙人房還有雙床型的選擇,以簡單、舒適的設計為主,讓人一進房便有種卸下一切外在紛擾的感受,另外還有特別針對親子設計的親子房,可愛的卡通風格,能一秒吸引住孩子的目光,即使待在飯店,也能擁有家庭的歡樂時光!
1、 親子旅遊推薦
可愛的卡通圖案搭配遊戲區以及周遭環境特色結合,帶給人愉快的住宿體驗,是闔家大小出遊首選。
(照片來源:大鵬灣大飯店)
2、 商務或一般出遊
清新簡單的設計,提供多種房型的選擇,搭配美味道地的早餐是出差或是出遊的好選擇。
(照片來源:大鵬灣大飯店)
大鵬灣大飯店資訊
∥營業時間:24小時
∥聯絡電話:08-835-3222
∥地址:屏東縣東港鎮中山路59號
撰稿:張雅涵、鍾偉洲、呂佩芸 攝影:李承青
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