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大小港邊,熱帶漁林

【愛晴海】找尋心中那片愛晴海,一圓爸媽民宿夢

Updated: Jul 19, 2021



別看現在精緻亮麗的模樣,愛晴海的故事得從一片荒地開始說起。滿腔熱血的爸媽,沒有承租一棟既有房屋或請建商來承包工程,而是選擇花光退休金,自己買了一塊雜草叢生的空地,從零開始打造夢想民宿。


「你們現在看到的一磚一瓦、一草一木,都是我們自己做的。」民宿經營者詩宜指著紅磚壁飾、小巧庭園,不無驕傲地說。歷時兩年,自己選壁磚、刷油漆,連藍圖細節都一一和設計師、木工師傅討論,為的就是一步步堆砌出夢想的輪廓。


過程中最大的困難是什麼呢?詩宜深思之後說,雖然打造了完善的環境,但剛回來開業,缺乏地方人脈,一開始要拓展客源其實不容易。所幸選在暑期旺季開幕,以及愛晴海費盡心思發想設計了多種特色房型,因此引來了不少客源,例如為親子打造的溜滑梯房,住過的客人好評不斷,回流率超高,常常被搶訂一空。特殊巧思,保證大人歡笑不停、小孩欲罷不能!


和主人一樣海派的「海派早餐」


你住過沒附早餐、飢腸轆轆趕行程的旅館,也吃過提供吐司麵包果醬意思意思的民宿,但你絕對沒嚐過愛晴海自己設計研發、每天新鮮烹煮的「海派早餐」,不只提供好入口的清粥小菜、開胃的櫻花蝦炒時蔬,更讓人眼睛一亮的是手作的炸虱目魚條。



備受旅客喜愛的東港「海派早餐」是怎麼來的呢?詩宜媽曾在旅遊時住過餐食簡陋的旅館,餓著肚子也壞了旅途心情,於是發揮了東港人的海派個性,決心要讓客人吃飽飽,活力展開一天的旅程。


長年從事海鮮行業的張家爸媽,在挑選虱目魚食材時自然不會馬虎。以最白嫩肥美的虱目魚,手工切製成塊狀,裹粉油炸成大人小孩都愛的炸虱目魚條,每次剛出爐就一定馬上被搶食一空,晚起還吃不到呢!炒菜更是採用東港在地物產櫻花蝦,薰陶了港都海風的蝦蝦,品質絕對掛保證。


家族企業,豈能不氣?


跟家人一起創業,工作習慣不同、親手足得明算帳,又是胼手胝足地從零開始,過程中自然少不了衝突和磨合,一度更是雞毛蒜皮都能吵到爆氣!詩宜家人的解決之道是,根據所長分工合作,多多溝通,就能越來越順利,例如能言善道的詩宜就負責接待、公關,而含蓄內斂的妹妹就負責較多內場、行政。



經營民宿不但讓家人得到很大的成就感,也創造了更多的可能性,好客的張爸爸逢人就聊,博學多聞、熱情大方,甚至還主動在半句英文都講不通的情況下,自己一人帶著一團外國旅客勇闖小琉球!


想要無痛創業,你得先學會...?


「如果要給年輕或返鄉創業人一個建議的話,大概就是耐心吧!」詩宜苦笑地說。所謂的耐心,就是得耐得住前期知名度尚未打開、缺乏固定客源,且服務尚未成熟的調整期。經過一兩年後,經營總算上軌道,詩宜家人才能慢慢將事業重心轉移到民宿。


回想來時路,酸甜苦辣盡在不言中,雖不至於艱辛慘痛,但說沒有冤枉路是假的,唯一能說的是,返鄉創業前要好好考慮清楚,盤點現有資源、積極結交地方人脈,並設立停損點,才有可能把阻力減到最小,順風順水上軌道。


說到底,創業沒有捷徑,過程中免不了迷惘時刻,記得打開自己、走向他人,如同詩宜所提到的大鵬灣觀光產業聯盟,在地人共同努力推廣觀光,這類的團體或聯盟,也能給創業者不少幫助。返鄉從來不是一個選擇,而是一種堅持。


東港日日,日日好日


對於詩宜一家人來說,東港是什麼樣的地方呢?不同於一目瞭然的「愛情海」,或是可以直接聯想到地中海風格的「愛琴海」,一個別致的名字「愛晴海」,就把東港炙熱而溫暖的陽光勾進了民宿裡。對從小在東港長大的詩宜而言,燠熱陽光和皮膚上的曬痕,就是東港最鮮明的記憶。


東港的太陽可不只有正中午的熱力四射,暮靄時分鑲著金邊的暖橘日落、清晨的微涼晨曦,詩宜特別推薦了跨海大橋附近南平里的堤防,是個野餐看海的絕佳私房景點!身處在整片落地窗的愛情海用餐室,像進入了神仙洞裡,被陽光飛舞的腳步圍繞,時光一不小心就會悄悄溜走。



快來愛晴海,感受四季、晨昏、晴雨多貌的東港吧!


航向更遠的愛晴海


近來東港的發展相當值得期待,詩宜期許,未來的東港能夠越來越國際化,接待更多的國際旅客,更重要的是,希望東港不再是一個過渡小琉球、墾丁的中繼站,而是旅客願意停留、感受慢活的生活好所在!


【愛晴海特色房型小補帖】


愛晴海的房型多元、便利的機能會是家庭、朋友出遊的好選擇,寬敞的空間更能夠讓彼此有一個舒適的旅遊體驗。


愛晴海一樣有標準民宿所有的兩到四人房,但小編一定要推薦愛晴海在「親子」家庭旅遊上的用心考量,雙人房配有卡通車造型兒童床,簡直擄獲每個孩子們的心!



而另外房型更設計具有溜滑梯的城堡造型,不同的床型搭配更有親子小天地的感受,而每個房間明亮的採光通風,更能讓旅程帶來愉快悠然的感受。



 

愛晴海特色民宿資訊

∥營業時間:08:00-21:00

∥聯絡電話:0966 725 329

∥地址:屏東縣東港鎮東港鎮船頭里船頭路25-293號附1

∥官網:https://shguesthouse.ego.tw

∥臉書:https://www.facebook.com/sunshine.happiness99/

 

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