從小在東港長大的老闆娘,一直有個開民宿的夢想,為了學習如何從無到有經營一間民宿,刻意挑選一間剛開張的民宿,打算從最基礎的工作開始學習—擔任民宿管家,一步步熟悉民宿的運作方式,工作一年後,預計在台南規劃老屋翻修經營民宿,但考量到家人的健康,需要就近照顧,就決定在家鄉東港完成這個夢想,也在家人支持下決定自己蓋一間民宿。
從無到有 突破瓶頸只為呈現更好
而民宿從無到有整整花了四年多的時間,在建設民宿的的前期,老闆娘將民宿外觀的想法先與建築師討論並做設計,建設期間,因為對細節的要求,與工班雖然經過許多磨合,但在持續的溝通下,一起達到共識,完成現在民宿漂亮的外觀。
建設期間因為家人對民宿外觀的想法不同,長輩覺得房屋要方方正正的,與原本的設計大不相同,關係一度緊張,但老闆娘最後堅持原本的設計內容,親自監工,最後完成時,家人們都非常驚艷。
過往經歷的基礎 打造民宿風格
而先前在民宿工作的經驗對後來的經營也大有幫助,在營運上快速進入狀況,開幕時就先把民宿的訂房資料上架到網路平台,在客群的設定上就先鎖定主要對象是誰,例如:商務客、親子、情侶等等,再來定價房間價格,不會以傳統的電話訂房或過路客作為主要經營方法。
老闆娘有空時也會多去其它民宿參考別人怎麼做,在觀摩的過程中漸漸歸納出自己簡約乾淨的民宿風格,而民宿還沒完工前就開始構思油漆配色、家具、燈具要如何搭配並親自挑選,期待給客人一個舒適的空間。
實際自己開民宿後,因為自己比較仔細的個性,管家整理完房務都會再看一次,為的是讓客人有一個乾淨的居住空間。
旅人的肯定 打開對世界的想像
因為喜歡跟客人聊天,經營民宿對老闆娘來說可以認識很多朋友,遇到許多各行各業的人,打開對這個世界很多的想像,在民宿參與了客人的求婚、一家人的團聚,就像一家人一樣。而客人對民宿的讚美,讓老闆娘覺得之前的努力都是值得的。
民宿的招牌結合了在地相關的小巧思:鵬灣橋跟風浪板的意象,與在地地標和水上活動做結合。灣稻旅居的名字也別具意義,「灣稻」以台語的念法像「阮兜」(我們家),期待來灣稻旅居居住的旅客就像回家一樣舒適。
「灣稻」的另一層的涵義像結實纍纍的稻穗,成熟的彎曲稻穗象徵謙虛豐收,而這間灣稻旅居就像豐收後的成果,與旅客一起分享這份喜悅。
灣稻旅居住宿介紹
1、雙人房
不論是溫暖燈光的氛圍或是能一睹窗外風景的設計,都讓人感覺溫馨且自在。
2、四人房
包含樓中樓的設計樣式,大片落地窗映照外面風景,讓人覺得心曠神怡,簡單擺飾呈現簡約風格適合一家人的團聚時光。
灣稻旅居
∥營業時間:08:00~21:00
∥聯絡電話:0965-033-896
∥地址:屏東縣東港鎮東新路3號
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