在東港的鬧區裡，有一棟屋齡超過七十年的三層樓建築，不仔細看很容易錯過它，走進店內咖啡香撲鼻而來，店內的空間布置典雅，有讓人身處華麗宮廷的感覺。
萬利露華咖啡館的前身是高雄合會儲蓄公司，保有日治時代的建築樣式及技術，由老闆的爺爺蔡萬利先生花費三年時間親自監造，現在的經營者蔡健璋先生與鄭子涵小姐結合咖啡、甜點與餐食，打造成舒適的咖啡廳，延續它的美麗價值。
感念爺爺對家的付出 讓老屋再次閃亮
萬利露華咖啡館名字由來，是老闆感念爺爺對家的付出與貢獻，取自爺爺的名字「萬利」為店名，「露華」則是日本古語「露珠閃閃發亮」的意思，象徵閒置許久的老屋經過蛻變，形成閃閃發亮的露珠，讓人再次看見它。
原先將一樓承租給店家做生意，但後來因為房子嚴重漏水，老板不願意看到老屋狀況越來越糟，於是便把房子收回來，開始整修這棟擁有與家人回憶的老房子。
一步一步整修 取捨間找回昔日建築之美
在整修過程中許多建築物件需要取捨，哪些物件需要拆除或留下來，在這之中只能選擇有利於老屋建築的保存方法。在施作防水工程期間，老屋樓頂有一個雕梁畫棟的洗石子水塔，因為外型不常見且相當特殊，當時老闆覺得需要保留下來，但因為顧及房屋結構上的安全，最後決定依照建築師的建議將它拆除。
老屋內部的工藝物件包含上下窗、燈座、磨石子地板、樓梯跟窗框等等老物件，因為有些東西不再生產，這些老物件都需要花許多時間整修維護，合作的工班也是經過許多磨合，透過不斷修正才有現在完整且亮麗的成果。
以咖啡館形式 延續老屋美學價值
老屋斷斷續續的整修，總共花了將近兩年的時間才完成，老闆蔡健璋先生說：「當初做保留是有點像美術館感覺，不以營利為目的整修房子。在節慶時，這裡也是親戚交流感情聚會的地方。」當時老闆有老屋咖啡的想法，搭配咖啡點心，讓大家可以來欣賞老屋的樣貌。
開業近兩年，品項部分慢慢增加，從原本的咖啡點心選項，後來增加餐點的選擇，餐點部分選用在地的天然食材去做變換，為了保護老房子不用瓦斯爐烹煮食材，在建築外觀上也不設立招牌，除了減輕老建築負擔外也避免破壞原先的樣子。
因為兒時住在這裡，老闆回憶起小時候會跨坐在樓梯旁跟爺爺奶奶一起看電視的場景，也介紹老屋以前的格局，老闆說：「最後面是我的房間，以前這邊是塌塌米，後來拆掉覺得可惜，後來我住到國小畢業就搬去高雄了。」老闆細數著在這棟建築與爺爺奶奶相處時的回憶，在言談中我們也感受到老闆對這棟老屋的深厚情感。
原先從事教職的老闆及老闆娘，覺得老屋修復後需要活化繼續使用，讓它有新的生命力進駐，而回來東港營運這間咖啡館，希望讓更多人能欣賞從爺爺奶奶那時代留下來的建築美學。
萬利露華咖啡館餐點推薦
1、特製剝皮辣椒雞肉定食
雞肉與剝皮辣椒一同烹煮，帶點微辣，讓你越吃越開胃。
2、蒂芬港白酒海鮮墨魚義大利麵
選用東港華僑市場新鮮漁獲，墨魚義大利麵搭配蝦子、蛤蠣、中卷，每一口都能嘗到滿滿鮮味。
3、精品冰滴咖啡
藉由低溫萃取，咖啡風味更加甘醇，味道更添層次感。
萬利露華咖啡館
∥營業時間：12:00-20:30(週三公休)
∥聯絡電話：08 832 3972
∥地址：屏東縣東港鎮中山路71-1號