【鹽水翁合作漁場】 從復養寶石魚到改變盤商機制！養殖漁業的永續希望
雪花鯻這尾魚多數民眾可能都相當陌生，牠原來又名寶石魚，在這條魚身上翁金木不只看見了牠的銷售潛力，也因為這條魚，更牽起了他的漫漫回家路。 翁金木在出外打拼十幾年後，毅然決然返鄉養魚，於屏東林邊鄉靠著經營品牌「鹽水翁合作漁場」打響名號，與父親一起為養殖魚貨的產銷拚出亮眼成績。...
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大小港邊，熱帶漁林
Oct 27, 20224 min read
【鄰邊坐坐 Eagle’s Darts】返鄉青年的創業夢–漁村咖啡廳
走進鄰邊坐坐（Eagle’s Darts）迎面而來的是店內多元的佈置及擺飾，每一角像是渾然天成的包廂，不管是在室內倚著窗框欣賞街景，或是在別有洞天的室外花園來杯咖啡玩賞母雞（富貴）都是不錯的選擇。 嚮往人與人單純的交流，勇敢踏出舒適圈...
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大小港邊，熱帶漁林
Dec 30, 20214 min read
【宏金山銀樓】人要衣裝、佛要金裝，神明的御用治裝師
一刻一鑿純手工，打造出數十年不變的品質和堅持 東港是屏東信仰重鎮，許多討海人看天吃飯，辛苦賺了錢，想酬謝神明的保庇，就會來訂製漂亮的神帽、神器，幫神明「變裝」。人要衣裝，佛要金裝，而這擔負了重責大任的「神明御用治裝師」，就隱身在東港巷弄一間古樸的銀樓裡。...
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大小港邊，熱帶漁林
Dec 30, 20213 min read
【慶鴻雙糕潤】用傳統美食傳達東港在地人情味
早晨的東港第二市場，來來往往的擁擠人潮與車潮，這裡是在地人補充生活重要糧食的大本營，慢慢地往內走會看見一個小攤販，放著各色琳瑯滿目的糕點，上門的客人絡繹不絕，原來是在地人非常喜愛的 ─ 慶鴻雙糕潤。 老字號雙糕潤，傳承字老父親的傳統滋味...
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Dec 28, 20214 min read
【東港正宗肉丸】承載八十年的風味，東港人熟悉的好滋味
市場內人來人往，附近聚集了各式攤販及小吃美食，形成了「吃喝」的集散地，就算風吹日曬，仍不減店家的熱情與人情味，這裡是東港的第二市場。 在小巷的轉角處，招牌上大大的兩個紅字：「肉丸」，讓人忍不住好奇地往內看了一眼，油鍋旁除了擺放著鮮嫩多汁的香腸，還有皮薄餡多的小肉丸，香氣與熱...
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大小港邊，熱帶漁林
Dec 28, 20214 min read
【東立方旅宿】一磚一瓦親手打造每個角落把最喜歡的空間分享給你
咚咚咚，請開門，那賓至如歸的客棧。 我們都曾有過一個夢，希望擁有一個大大的院子，院子的角落種滿高高低低的花草，清晨的露珠折射出那季節的模樣，窗台上的花貓伸著懶腰高傲地四處巡遊，但假如這一切都不是夢呢？假如它變成了現實呢？它接待各地的朋友，隨性、自在、溫暖，它可能開在小巷的深...
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大小港邊，熱帶漁林
Dec 28, 20214 min read
【東港早療中心】每個孩子都是獨一無二的禮物！
屏東縣東港早療中心創立於民國93年，針對0～6歲發展遲緩兒童提供早期療育服務，服務範圍以屏東縣南區17個鄉鎮為主，20年來服務了將近2萬件個案，是屏南地區重要的早療機構。 創立原因 余美滿主任從創立的第一年就在早療中心服務，他解釋到，以前台灣早療資源城鄉分配不均，屏東縣的孩...
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Dec 27, 20213 min read
【迎王文物館】傳承轎班精神 延續迎王文化
隱身巷弄文物館 讓迎王零距離 位於東港頂中街的迎王文物館，需要仔細留意否則很容易錯過它，裡面的擺設都是跟迎王平安祭典相關的物品，在一樓部分陳列百年神轎、七色燈、手寫的迎王流程，二樓則放置各科迎王的轎班服、涼傘、魯笠等迎王物品，一部分物品由老一輩保留下來，一部分則由頂中街轎...
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Dec 12, 20213 min read
【阿瑪斐皇家民宿】用打造家的心情，給客人一個快樂舒心的感受
民宿的前身是兒子對爸爸的孝心 阿瑪斐皇家民宿在東港經營邁向第六年－「阿瑪斐皇家民宿」老闆郭春助，本身是鄰近鄉鎮過東港溪的烏龍人，從小到大，食衣住行育樂幾乎都在東港活動，也算是半個東港人。起初因為父親生病需要休養的關係，開始在東港找房子，想要給父親一個舒適的空間安心休養，有庭...
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Dec 12, 20213 min read
【福包園】 巷子裡的美味 堅持做出好味道
隱身在巷子裡的福包園，一個不注意就可能跟它擦身而過。經營邁向第十年的福包園老闆娘謝美玉、老闆郭開祥堅持用最好的原料，不添加化學發粉，不添加人工色素與香料，讓顧客吃得安心，吃的健康。 老闆娘謝美玉目前為烘焙老師，從小就喜歡西點，但從高職到大專學的都是中餐，學習的內容較多，西點...
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Dec 12, 20214 min read
【東港開基共善堂】新舊交會，致力保存家將文化
王爺的護衛 東港開基共善堂 供奉主神邢府三千歲的東港共善堂在東港已接近百年歷史，民國十四年，因西來庵事件影響，恭請在台南的邢府三千歲移到東港定居，共善堂由先賢高獻圖先生創立，之後因為迎王，大千歲需要護衛，高獻圖先生回去台南白龍庵如意增壽堂請家將師傅來東港教導，為東港第一個有...
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Dec 12, 20213 min read
【瑞佳鰻料理】用料理感受自產鰻魚的獨特風味
鄉間裡，瀰漫著一股與眾不同的氣質 記得第一次到這家店時，讓我特別地驚訝。瑞佳鰻外表是一家具有日式風格的店，若你經過這裡不放慢車速或腳步的話，會讓你容易錯過，但正因為如此，更顯得特別。外頭的擺飾和店門口的裝潢，彷彿讓你來到日本鄉間小店一般，走進店裡，透明的玻璃便讓你看到劉彥宏...
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大小港邊，熱帶漁林
Oct 25, 20212 min read
【東港鹽埔橋頭肉粿】用心的手工肉粿，是陪伴在地人成長的懷念滋味
肉粿，在來米所做成的粿搭配香腸、鹹豬肉、醬汁，最後淋上虱目魚加米漿所熬成的濃稠湯汁，這是專屬東港的美味小吃。 現在的進德大橋以前當地人稱鹽埔橋，而肉粿店因位於鹽埔橋旁，便稱為鹽埔橋頭肉粿。而開業超過二十年的鹽埔橋頭肉粿，因每天堅持手工製作，吸引不少忠實顧客。老闆娘許玉桂原先...
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Oct 25, 20213 min read
【忠東港海產餐廳】精益求精，用創新變化征服東港人的味蕾
在東港這個漁民拼搏，漁餐廳鼎立的小城鎮，漁市場人聲鼎沸叫賣聲，海鮮餐廳裡鍋碗瓢盆的碰撞聲都是東港最純樸的日常。觥籌交錯間，可以看見《忠東港海鮮餐廳》的少老闆吳維斌忙進忙出的身影。 「來喔～上菜喔～香芒鮪魚卷」，鮪魚卷軟脆恰到好處，外型看似油亮，吃在嘴裡卻沒有預期的油耗味，齒...
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大小港邊，熱帶漁林
Oct 24, 20213 min read
【大鵬灣戲湖咖啡】在大鵬灣潟湖奔馳的海上浪子
旭日初升，波光粼粼大鵬灣 凌晨四點半，我們準時地與老闆相約好時間，並在岸邊備好SUP板子。在戲湖咖啡的周圍，看得到幾艘獨木舟，還有隱藏在倉庫的板子，更有老闆的水上摩托車，不難看出老闆對於在大鵬灣水域活動的專業經營以及對海水的熱愛。...
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Oct 24, 20213 min read
【佳珍海產餐廳】接棒老船長的原味海鮮，系統化餐廳新生力
十一點飯點剛到，賓客如約而至滙聚一堂，用餐氣氛熱絡了起來，走進餐廳便會被格調優雅彰顯奢華精緻的用餐環境所吸引，映入眼簾的則是牆上各式政商名流的合照，再來櫃檯廚房兩頭忙的年輕人是《佳珍海產餐廳》的二代老闆蕭友澤。 落落大方的蕭友澤表示現在舒服寬敞的用餐環境，其實八八風災後，店...
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大小港邊，熱帶漁林
Oct 24, 20214 min read
【王匠生魚片＆日本料理】堅毅不饒的精神從零開始－要做，就要做最好的！
到華僑市場買海鮮、吃生魚片，是許多人來東港的必去景點之一。但你可曾知道，過去的華僑市場如同路邊攤一般，是沒有內用區可以讓你好好坐下來享用餐點的。然而，市場內卻有一個攤位，將日本築地市場的文化引入台灣，顛覆在地習慣，將周圍的攤位改裝成內用區，不講求翻桌率，而是堅持將最好的服務...
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大小港邊，熱帶漁林
Jul 18, 20214 min read
【枋山盧家芒果】我要靠自己的能力把芒果全部賣光！
「嗨～我在這裡！」剛走進盧家芒果的工廠，就看到老闆盧旺昇在二樓靦腆的和我們招手。他不像經常在烈日下工作的農民一樣皮膚黝黑，反倒是梳理整齊的瀏海，並多了一點銷售人才的氣質。工廠裡整齊堆疊的紙箱及乾淨的生產線，不難看出盧家芒果對於品質的嚴謹。 因捨不得而踏上的返鄉之路...
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大小港邊，熱帶漁林
Jun 22, 20214 min read
【愛晴海】找尋心中那片愛晴海，一圓爸媽民宿夢
別看現在精緻亮麗的模樣，愛晴海的故事得從一片荒地開始說起。滿腔熱血的爸媽，沒有承租一棟既有房屋或請建商來承包工程，而是選擇花光退休金，自己買了一塊雜草叢生的空地，從零開始打造夢想民宿。 「你們現在看到的一磚一瓦、一草一木，都是我們自己做的。」民宿經營者詩宜指著紅磚壁飾、小巧...
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大小港邊，熱帶漁林
Jun 22, 20214 min read
【芳鄰民宿】懷抱初心，用細膩溫厚的情感打造如芳似鄰的民宿
踏入大鵬灣的悠閒自得，走入芳鄰民宿的緣起 大鵬灣優美怡人的景色是吸引歐俊廷常常從高雄來到這裡最主要的原因，廣闊潟湖及慢活的步調，是讓他在大鵬灣置產的契機，而這樣的一個決定，開啟了他與芳鄰民宿的緣份。 芳鄰民宿位在大鵬灣環灣道路，緊鄰著大鵬灣跨海大橋，距離東港鎮市中心不到十分...
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